Još
Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Super hrana: Kurkuma - porodični čuvar zdravlja sa 150 lekovitih svojstava

Mnoga istraživanja pokazačla su da kurkuma izuzetno povoljno utiče na ljudski organizam, i uz pravilnu upotrebu, može poboljšati stanje čitavog organizma...

 Izvor: Foto: Shutterstock

Kurkuma je začin koji je u samom vrhu zdravih biljka poznatih svetskoj javnosti. Njena široka primena je veoma značajna. Kurkumin je njegov glavni sastojak, koji je i zaslužan za njegovu lekovitost, tj. široku zdravstvenu dobrobit.  

Istraživanja pokazuju da ima više od 150 lekovitih dejstava. Prvenstveno je poznat kao začin koji smanjuje upale u organizmu.

Ipak, za pravilnu konzumaciju prvo treba znati određena pravila.

Prvestveno obratite pažnju da je začin koji kupujete proveren iz eko okoline, tj. ogranskog uzgoja. Preporuka je da se priprema sa organskim devičanskim uljima. Najbolje za to će vam poslužiti kokosovo i maslinovo organsko devičansko ulje. Kurkuma se lako topi na ulju, stoga se preporučuje korišćenje baš ovakvih ulja zbog apsorbcije hranljivih sastojaka.

Povezane vesti

Kod odraslih osoba se preporučuje dnevni unos kurkume od jedne supene kašike (ili bar tri puta nedeljno ovu istu dozu konzumirati).

Za decu, kao i za starije osobe, preporuka je da se ova doza prepolovi. U slučaju da dođe do nekih problema ili poremećaja (npr. probavnih), potrebno je konsultovati se sa lekarom o daljoj upotrebi.

Ono što je veoma važno je da kurkumu ne uzimate na prazan želudac. Isto tako, morate biti posebno obazrivi i da se konsultujete sa lekarom ako imate problem sa žučnom kesom., jer je poznato kurkuma pospešuje nastanak žuči.

 Foto: Shutterstock

Čistač i stabilizator

Naučna istraživanja su dokazala da kurkuma sprečava rast tumornog tkiva, da je posebno pogodan protiv tumora prostate i dojke, kao i malignih melanoma. Odličan je i kod reumatoidnog artritisa, bolnih zglobova, kostiju i mišića, stoga je i odličan kod prevencije osteoporoze.

Isto tako, Alchajmerovu bolest kurkuma sprečava i usporava. Odličan je čistač jetre, krvnih sudova i žuči. Poboljšaće rad štitne žlezde, a odličan je regulator menstrualnog ciklusa. Prvoklasan je borac protiv bakterija i gljivica, eliminiše crevne parazite i obnavlja crevnu floru.

Kako je odličan čistač i stabilizator iznutra, tako isto deluje na spoljašnjem nivou, tj. koži. Konzumacija kurkume pomaže kod ekcema, psorijaze, i ostalih dermatitisa.

Pročistiće i disajne organe, pa je stoga odlična kod bronhitisa, astme, a ubrzava i celokupni metabolizam, pa će vam se zbog toga regulisati probava i telesna težina.

Povezane vesti

Lekoviti recepti sa kurkumom

Čaj od kurkume:

Potrebna je četvrtina kašičice kurkume, šoljica tople vode, sok od pola limuna, prstohvat cimeta, kašičica kokosovog ulja i 1/8 čajne kašičice meda. Kada zagrejete vodu, dodajte kurkumu, limunov sok i med, kokosovog ulja i dobro izmešajte. Kurkuma će se spustiti na dno šoljice, tako da i dalje nastavite mešati vodu dok pijete, pa ćete iskoristiti sve prednosti kurkume. Potrudite se da vodu popijete dok je još topla, kako bi dobrobit bila potpuna.

Recept prof. Andersona:

Pomešati pola kašičice maslinovog ulja, četvrtinu kašičice kurkume, prstohvat mlevenog crnog bibera. Ova smesa se može dodati raznim jelima, salatama ili supama. U slučaju da ih stavljate u kuvana jela izbegavajte da se suviše kuvaju (prokuvavaju), već ih pri kraju kuvanja dodajte. U slučaju da ovu mešavinu samu konzumirate, obavezno je pomešajte sa malo vode.

Povezane vesti

Zlatno mleko:

Prvo pripremite pastu od 40g kurkume u prahu i od 100 do 150ml vode. Izmesajte i kuvajte do ključanja (uz stalno mešanje da ne zagori, dok se masa ne zgusne). Preporka je da smesa bude gustine kao jogurt. Potom, pripremite mleko od 250ml mleka, 2 kašike nerafiniranog bademovog ulja i meda (po ukusu). U prokuvano mleko dodati ulje. U šoljicu takvog mleka dodati kukumine paste (1 kašičicu).

Gotovu pastu dodavati u vruće mleko (ili čaj) po 1 kašičicu, zajedno s medom i biljnim uljem (po želji). "Zlatno mleko" se po preporuci pije na prazan stomak (poželjno ujutro i pred spavanje).

Najnovije

Vesti

Porodica