NAPRAVITE NOVOGODIŠNJE MEDENE KOLAČIĆE SA DECOM: Ukusan recept i jednostavno ukrašavanje, a zabava za celu porodicu

Priprema novogodišnjih medenjaka sa decom je definitivno nešto što će im zauvek ostati kao divna ispomena iz detinjstva. Iako vam je sigurno lakše da kolačiće napravite dok su oni van kuće ili dok spavaju, pa da ih iznenadite već gotovim, verujte da neće imati isti efekat.

• 120 g svinjeske masti
• 160 g meda
• 350 g glatkog brašna
• 100 g šećera u prahu
• 5 g praška za pecivo
• 1 jaje
• začini: cimet, karanfilić, đumbir, muškatni oraščić, anis, burbon vanilin šećer

Za ukrašavanje:

• 1 belance
• Oko 200 g šećera u prahu
• Par kapi limuna
• Boje i ukrasi po želji

Priprema:

Svinjsku mast stavite u šerpu i dodajte joj med. Uz mešanje istopite ta dva sastojka, ali vodite računa da ne proključa. U drugu posudu pomešajte prosejano brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Zatim dodajte začine za medenjake i jedno umućeno jaje. Kada to dobro izmešate, naspite i svinjsku mast i med, pa dobro promešajte. Umesite testo i upakujte ga u providnu foliju. Stavite ga u frižider na 2-3 sata ili preko noći.

Na pobrašnjenoj površini razvucite testo i kalupima po želji vadite keksiće. Poređajte ih na pleh obložen pek papirom, a onda pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 8 minuta.

Smesa za ukrašavanje

Umutite belance da počne da peni, pa postepeno dodajte šećer u prahu. Nemojte previše da mutite, a onda dodajte par kapi limuna. Dobićete belu smesu, a ako želite da je obojite, dodajte par kapi boje i promešajte.

Kako se smesa ne bi sušila odmah je sipajte u vrećice za ukrašavanje ili kese za zamrzivač kojima ćete odseći vrh, pa sa tim lakše šarati medenjake.

Jedna TikTokerka je pokazala tri laka načina da ukrasite medenjak u obliku jelke, pogledajte kako:

(Yumama)