Ukrašavanje dečijih torti fondanom danas je postalo vrlo skupa investicija ukoliko želite da vam to obavi profesionalac. Čitavo bogatstvo potrebno je za jednu dečiju rođendansku tortu, a uz malo mašte i sami možete da je ukrasite.
Ukoliko ste ljubitelji fondana, možete ga kupiti po povoljnim cenama i sa njim prekriti tortu i praviti razne figure, ali ukoliko imate vremena, možete ga i sami napraviti. Rođendan vašeg deteta će biti još lepši kad znate da ste sami bili zaduženi za ukrašavanje torte.
Za pravljenje fondana potrebno je:
- 1 kesica želatina u prahu
- 50 ml hladne vode za želatin
- 20 ml za fruktozu
- 100 gr fruktoze ili dekstroze
- 1 velika kašika glicerina
- 900 gr šećera u prahu
Priprema:
Želatin stavite u manju posudu, prelijte ga vodom i pustite da nabubri. Fruktozu ili dekstrozu stavite u drugu posudu i takođe prelijte vodom. Stavite na ringlu da se istopi. Mešajte sve vreme dok ne počne da ključa, pa i neka vri tri sekunde, a zatim sklonite sa ringle i dodajte jednu punu supenu kašiku glicerina i nabubreli želatin. Promešajte da se sve sjedini.
U vanglicu naspite 500-600 gr šećera u prahu, a ond apostepeno sipajte istopljen šećer i mešajte kašikom. Povremeno dodajite još šećera u prahu, a onda sve prebacite na radnu površinu i sa ostatkom šećera dobro umesite smesu.
Gotov fondan ostavite 30 minuta na površini gde ste ga mesili da se prohladi, a onda ga stavite u dobro zatvorenu kesu i čuvajte na sobnoj temperaturi. Najbolje je da se iskoristi u naredna 2-3 dana zato što je onda najlakše raditi sa njim ali ga možete čuvati i mesec dana ako želite.
Ovako spremljen fondan najbolje je da bojite gel bojama, a od njega možete da pravite sve što zamislite. Mi vam donosimo snimak koji će vam pomoći da figuru majmunčića napravite kao pravi profesionalac. Pogledajte kako je jednostavno:
(Yumama)
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.