Tamna ili crna čokolada važi za zdravu verziju ovog slatkiša, zbog čega mnogi odlučuju da je ponude i deci. Crna čokolada sadrži manje šećera, puna je antioksidanata i smatra se da je dobra za zdravlje srca i mozga, ali pedijatri i nutricionisti kažu da treba da znate nekoliko stvari pre nego što ovaj slatkiš date detetu.
"Bilo bi dobro da dete ne jede previše crne čooklade i da je ne jede pre spavanja", kaže dijetetičarka Ejmi Rid.
Glavni razlog za takav savet je to što tamna čokolada sadrži kofein, kaže ona.
Dijeteričarka Anet Piridžanjan navodi da mališanima neće škoditi ako ponekad jedu tamnu čokoladu (ili bilo koju drugu čokoladu), ali kao i u svemu, umerenost je ključna, prenosi huffpost.com.
"Sva hrana, uključujući i slatkiše, ima svoje mesto za stolom", dodaje ona, ali evo šta bi trebalo da znate pre nego što mališanima date crnu čokoladu.
Koliko crne čokolade smeju da jedu deca
U 28 grama crne čokolade koja ima udeo kakaa 60-69 odsto, nalazi se 24 miligrama kofeina, a toliko se otprilike nalazi i u četvrtini šoljice kafe.
"U malim količinama to može da se toleriše, ali veće količine mogu da izazovu slične simptome kao kod odraslih kada unesu previše kofeina – poteškoće sa spavanjem, anksioznost, dijareju, povraćanje, povišen krvni pritisak i ubrzan rad srca", kaže direktorka pedijatrije u Atlantic Health System Bet Net.
S obzirom na to da je stimulant, kofein ima veći uticaj na organizam u razvoju nego na organizam odraslih, upozorava Piridžanjan.
Što se tiče unosa kofeina, za odrasle je preporuka da ne unose više od 400 miligrama dnevno, ali za decu ne postoje preporuke. Generalno, Američka akademija za pedijatriju preporučuje da mališani izbegavaju kofein, sa čime se slaže i Kanadsko društvo pedijatara, ali s obzirom na to da se kofein nalazi u mnogim namirnicama i napicima, Zdravstveni sistem Kanade je objavio dnevni limit kofeina po uzrastima:
- Deca od četiri do šest godina – manje od 45mg (što je oko 50 grama tamne čokolade)
- Deca od sedam do devet godina – manje od 62,5mg
- Deca od 10 do 12 godina – manje od 85mg
- Deca od 13 godina i starija – manje od 2,5mg po kilogramu telesne težine
- Odrasli – manje od 400 mg
Ipak, imajte na umu da deca ne unose kofein samo kroz tamnu čokoladu, već i kroz gazirane sokove i slične napitke, kao i kroz neke druge slatkiše i grickalice.
Koja čokolada je najbolja za decu
Tamna čokolada obično sadrži manje šećera od mlečne, ali deci se nekad ne svidi baš mnogo upravo zato što nije tako slatka i kremasta kao mlečna čokolada.
Neke tamne čokolade koje imaju nešto niži sadržaj kakao mogu biti bolja opcija za decu jer samim tim sadrže i manje kofeina.
Crna čokolada uglavnom sadrži više antioksidanata nego mlečna i sadrži gvožđe, ali s druge strane, mlečan čokolada uglavnom ima i kalcijum.
"Ako se jede umereno, najverovatnije ne postoji nega značajna razlika između tamne i mlečne čokolade. Nijedna od te dve ne bi trebalo da bude ključni deo ishrane dece", poručuje Net.
Stručnjaci zaključuju da je i ovde ključ u balansu, te da čokolada može da bude hrana u kojoj deca uživaju u umerenoj količini, zajedno sa drugom hranom poput voća, povrća, proteina, celih žitarica.
BONUS VIDEO:
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.