Limeta, latinskog naziva Citrus aurantifolia i Citrus latifolia je biljka koja poreklo vodi iz Persije i Irana. Poznato je da je korišćena u Vavilonu. Ova citrusna voćka dolazi iz tropskih krajeva što znači da je neotporna na niske temperature. Kod nas se ne može saditi osim u saksiji.
Ukus joj može varirati od skroz kiselog pa do kiselkasto-slatkog , zavisno od sorte. Plod joj je tamno zelene boje, nešto je manja od limuna. Prijatnog je mirisa i tvrde kore. Listovi su joj ovalni, zeleni i na dodir i ostavljaju blag miris citrusa na prstima.
Limeta ne uzrokuje neka neželjena dejstva, a nuspojave usled konzumiranja nisu poznate. Čak štaviše, preporučuje se za svakodnevnu upotrebu zbog obilja vitamina i vlakana koje sadrži.
Ubrzaće metabolizam, koristiće vašim crevima u boljem i bržem varenju hrane. Kalorijska vrednost joj je mala, stoga sok slobodno pijte ukoliko ste na dijeti. Dozvoljena je trudnicama, a slobodno je dajte i vašim mališanima.
Osobe koje imaju želučane tegobe ipak trebaju biti na oprezu. Ako vam je sluznica nadražena, imate gastritične smetnje, najpre se konsultujte sa vašim lekarom.
Limeta kao lek
Sprečava nastanak srčanih oboljenja
Rastvorljiva vlakna iz limete pomažu osobama koja imaju problema sa srcem. Ona eliminišu loš holesterol i snižavaju krvni pritisak. Osim toga, smanjuju upale krvnih sudova, a to je prevencija za mnoga kardiovaskularna oboljenja, a naročito srčane i moždane udare.
Smanjuje respiratorne tegobe
Ulja iz limete bogata flavanoidima neverovatno su lekovita i zdrava. Upotrebljavaju se za pravljenje melema, a naročito za isparivače koji se koriste kod inhalacije.
Ako samo narendate koru limete i mirišete je, puno će vam pomoći u slučaju mučnine.
Pomaže kod artritisa
Jedan od mnogih uzroka pojave reumatoidnog artritisa je višak mokraćne kiseline koji se stvara u našem telu. Ona predstavlja svojevrsni otpad koji se normalnim mokrenjem izbacuje iz organizma.
Međutim kad se kiseline previse nakupi može doći do otežanog mokrenja pa čak i zapaljenja mokraćnih kanala i bešike. Kiselina iz limete ima sposobnost rastvaranja i na taj način povećava izbačenu količinu urina.
Limeta za lepotu
Nega kože
Sok od limete i prirodna ulja koja sadrži su veoma korisni za zdravlje naše kože. Mogu se koristiti oralno ili se nanose direktno na nju utrljavanjem.
Podmlađuju je, čini je sjajnom i održavaju njen prirodni sjaj. Zaštite je od svih vrsta infekcija. Vitamin C i flavonoidi koji se nalaze u limeti odlični su antioksidanti. Neprikosnoveni za naše celokupno zdravlje.
Limeta za lice je jako dobra, ona efikasno uklanja nečistoće, kao i mrtve ćelije sa kože. Zatim, vrlo uspešno leči perut ali i razne osipe i ekceme.
Ova citrusna voćla ima neverovatno osvežavajući miris pa je često jedan od glavnih sastojaka u lekovitim kupkama.
Nega kože glave
Sok od limete se često koristi kao jedan od sastojaka u šamponima za kosu. Kiselina iz njega na vrlo efikasan način eliminiše suvišnu perut.
Potrebno je da komadom limete trljate kožu glave nekoliko minuta a zatim je isperete mlakom vodom.
Međutim, limeta sok ponekad može previše osušiti kosu pa ga tada kombinujte sa maslinovim, kokosovim ili bademovim uljem.
Recepte za pića sa limetom pogledajte na sledećoj strani...
Recepti za pića od limete
Limeta je pravo osveženje u letnjim danima koji nam dolaze. Vrlo je jednostavno napraviti osvežavajući napitak kod kuće. Prilikom kupovine voćke, uvek birajte one malo teže i punije, jer u njima ima više soka.
Sok za svaki dan
Potrebni sastojci:
- 12 limeta, možda čak i više - potrebna vam je puna čaša ceđenog soka
- 1 šolja šećera ili četvrtina stevije ili domaći med
- 7 šolja vode
Priprema:
Iscedite sok iz limete tako da napunite jednu šolju. Možete za ovu namenu koristiti i električni sokovnik. Izručite sve u veliki stakleni bokal, dodajte vodu i zaslađivač po vašem izboru. Sve dobro promešajte i ubacite koju kocku leda. Dobićete fenomenalan naptitak, idealan tokom vrelih letnjih dana.
Kada se ne koriste šećeri i veštački zaslađivači, činite puno više za vaše telo. Limeta za mršavljenje postiže dobre rezultate, jer skoro da i ne sadrži kalorije.
Za ovu namenu preporučujemo vam još jedan super efikasan detoks napitak, u pitanju je Sasi voda.
Gusti sok sa limetom
Sastojci:
- Jedna do dve stabljike celera (možete i ne morate dodati ovo povrće),
- Tri krupnije limete,
- 3 do 4 jabuke (birajte uvek slatke)
- 3 do 4 kruške
- 1 do 2 krastavca
Priprema:
Namirnice, osim limete, operite mlakom vodom, iseckajte i stavite u blender. Po želji ih možete oguliti i skinuti koru, ako ste tako navikli. Posle blendiranja nacedite u smesu i limetu, te ako vam se čini previše gusto dodajte malo vode.
Ovaj napitak je prava vitaminska bomba za vaš organizam. Može vam poslužiti kao energetsko piće kojim ćete razdrmati telo posle zimskog sna.
Sirup od mente i limete
Sastojci:
- 160 ml sveže ceđenog soka od limete
- 330 g šećera
- 125 m vode
- nekoliko listova mente
Priprema:
Sipajte ova tri sastojka u posudu sa debelim dnom. Stavite na umerenu temperaturu i konstantno mešajte dok se šećer ne rastopi. Kad prokuva, ostavite još minut neka ključa. U to dodajte sveže listove mente i ponovo promešajte. Zatim skinite sa vatre i ostavite nek se ohladi.
Preporučujemo vam i recept za najzdravijii sok od mente.
Liker od limete
Sastojci:
- 5 svežih limeta
- 500 ml domaće lozovače
- 450 ml vode
- 450 g kristal šećera
Priprema:
Operite i osušite staklenu flašu od litre koja ima čep.
Limete operite dobro mlakom vodom, oljuštite koru, iseckajte i stavite u teglu. Prelijte je rakijom i zavrnite čep. Neka odstoji sedam dana na nekom tamnom mestu i svaki dan je promućkajte.
Posle 7 dana pripremite smesu šećera i vode. Zagrejte na umerenoj temperaturu uz stalno mešanje dok ne rastopite šećer. Sirup treba skroz ohladiti.
Masu iz tegle je potrebno procediti kroz gazu u drugu staklenu posudu. Tome dodajte ohlađeni sirup, sve izmešajte i sipajte u flašu.
Ledeni čaj od limete i pomorandže
Skuvajte litru čaja od nane i ostavite nek se prohladi. Dodajte 3 kašike meda (ili vise ako vam se ne učini dovoljno slatko ), i mešajte dok se ne rastopi. Iscedite limetu i 2 pomorandže pa taj sok sipajte u čaj. Ostavite u frižideru neka se prohladi i konzumirajte.
Recepte za poslastice sa limetom pogledajte na sledećoj strani...
Poslastice od limete
Torta od limete
Sastojci:
- 150 g brašna
- 100 kristal šećera
- žumance
- celo jaje
- 100 g maslaca
- prstohvat soli
- 3 limete
- 6 listića želatine
- 100g slatke pavlake
- 500g jogurta
Priprema:
Žumance, maslac, celo jaje, brašno i šećer sjedinite i napravite meko testo. Umotajte u foliju i ostavite oko sat vremena u frižideru.
Zatim, to testo razvijte u tepsiji i izbockajte viljuškom, stavite u rernu i pecite na 180 C desetak minuta.
Limete nakon što dobro operete iscedite, a koru izrendajte. Ceđeni sok, koricu, slatku pavlaku, jogurt i šećer sjedinite i pomešajte sa želatinom.
Na pečeno testo nanesite kremu i držite 2 sata u frižideru, sve dok se dobro ne stegne.
Ova brza torta od limete ima jednostavan recept i brzo se pravi. S obzirom da ovaj citrus možete pronaći u prodaji tokom cele godine, tako i ovu poslasticu možete praviti kad poželite.
Torta od limete i avokada
Za osobe koje jedu sirovu hranu ova torta će biti prava poslastica. Isto tako mogu je jesti i svi drugi. Ova poslastica će Vas ostaviti bez daha.
Torta od limete se prvi put pojavila u popularnoj kuliranskoj emisiji Masterchef i od tada je postala nezaobilazan slatkiš.
Za koru vam je potrebno:
- 2 kašike badema
- 3 kašike sirupa agave
- 2 kašike otopljenog kokosovog maslaca
- 1 kašika limunovog soka
- Jedan štap vanile
Sastojci za krem:
- 2,5 kašike indijskih oraha
- sok i kora od 3 limete
- koren đumbira
- 2 avokada
- pola kašike agavinog sirupa
- pola kašike otopljenog kokosovog maslaca
Priprema:
Bademe usitnite pa dodati sirup agave i kokosov maslac, limunov sok i jednu nastruganu vanilu. Smesu rukom sjedinite, staviti u kalup i ostavite u zamrzivaču.
Pitu od limete kao iz američkih filmova
Za početak trebate napraviti kondenzovano mleko.
Sastojci:
- 150ml vode
- 50g šećera
- 50g maslaca
- 200g mleka u prahu
Priprema:
Malo mleka u prahu sipajte u blender. Vodu, maslac i šećer sipajte u posudu i zagrevajte na laganoj vatri. Bitno je sav maslac istopiti što bolje. Odaspite malo smese u blender a zatim kratko pomešajte kako bi dobili sjedinjenu masu. Dodajte i ostatak smese i mešajte dok ona ne bude gusta i bez grudvica.
Gustinu dodatno možete korigovati dodavanjem vrele vode tj. mleka u prahu. Ovu ohlađenu masu čuvati u frižideru.
Sastojci za koru za pitu
Sastojci:
- 250g mlevenog keksa
- 150g maslaca
- kašika šećera
Sastojke pomešati, staviti u kalup i peći na 180 C 10 -tak minuta.
Za krem je potrebno:
- 4 žumanca
- 400ml kondenzovanog mleka
- 150ml soka limete
- 2 limete, naribati koricu
- 200ml slatke pavlake,
- kašika šećera
Priprema pite od limete:
Mikserom mutite žumanca pa dodajte kondenzovano mleko i nastaviti miksanje. Sok od limete i naribanu koricu ubacite u smesu i mutite još par minuta da se sama izjednači.
Nanesite ujednačenu masu na koru od keksa, vratite u rernu i ponovo pecite oko 15 minuta.
Ostavitie nek se prohladi pa vašu pitu premažite slatkom pavlakom. Limeta će vas definitivno pozitivno iznenaditi, ovaj kolač držite u frižideru i služite hladan.
DOKTOR JE BEZ BLAMA TRAŽIO 900 €: Iskustvo mame Danijele iz Novog Sada kojoj je beba jedva preživela jer nije imala pare
SAMO JEDNA DEVOJČICA U SRBIJI SE OVAKO ZOVE: Svaki dan ga čujete, a ne bi vam palo na pamet da je žensko ime
MAME U SRBIJI ODABRALE: Ovo je lista od 10 najlepših imena za dečake, a ne zna se koje ima moćnije značenje
TRI RUSKA MUŠKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Vrlo su popularna među mladim roditeljima, zvučna su i imaju moćna značenja
TRI ŽENSKA RUSKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Nose ih brojne generacije, ali poslednje 3 godine su mega popularna