Domaće krofne po bakinom receptu

Sastojci:

• 750 g brašna
• 1 dl ulja
• 4 kašike šećera
• jaje
• žumance
• 1/2 l mleka
• svež kvasac, 40 g
• malo soli
• prah šećer
• kesica vanilin šećera
• ulje za prženje  

2. Dok raste, umutite jaja s ostatkom mleka, šećera i malo soli, dodajte narasli kvasac, pa polako dodajte brašno i ulje uz stalno mešanje varjačom.

3. Ostavite testo na toplom da dvostruko naraste pa premesite, razvucite ga na 1 cm debljine i čašom ili modlom vadite krofne.

4. Ostavite ih oko pola sata da još narastu, a zatim pržite u vrelom ulju.

5. Gornju stranu (naraslu) stavljajte u ulje.

6. Pospite ih prah šećerom u koji je dodat vanilin šećer. Po želji, špricem nafilujte džemom ili slatkim kremom.

PROBAJTE I... 

"Al' se nekad dobro jelo baš..." Stari recept za svima drag kolač!

Postoje mnogi recepti za ove lepe krofnice, a ovaj je svakako jedan od najboljih...