Kremast i sočan obrok: Piletina u sosu od belog luka (RECEPT)

Piletina u belom sosu je uvek odličan izbor.

Sastojci:

- 2 velika komada pilećeg belog mesa

- brašno

- maslinovo ulja

- malo putera

- 1 beli luk (cela glava)

- 1/2 šolje pilećeg bujona

- 1/2 kašike limunovog soka

- 1/4 kašike belog luka u prahu

- 250 ml pavlake za kuvanje

- so, biber

- peršun

Priprema:

Svaki komad piletine isecite po dužini tako da dobijete 4 komada. Pospite ih sa malo soli i bibera i uvaljajte u brašno.

Dodajte maslinovo ulje i malo putera u tiganj. Dodajte piletinu i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite piletinu iz tiganja i dodajte još malo putera. Zatim dodajte cele čenove belog luka očišćene i pržite nekih 3-4 minuta, često mešajući, dok se spolja ne proprže. Zatim dodajte bujon, limunov sok i beli luk u prahu. Ostavite da se krčka dok tečnost malo ne ispari. Dodajte pavlaku za kuvanje i vratite piletinu u tiganj. Ostavite da kuva još oko 5 minuta. Na kraju pospite seckanim peršunom.

Probajte i...