Potrebno je:
za testo
200 ml mleka
2 jaja
20 g kvasca
1 kašičica šećera
korica limuna
malo soli
30 ml ulja
650-700 g brašna
nadev
100-150 g mlevenih oraha
2 pune kašike džema
malo cimeta
100 g suvog grožđa
za prelivanje
1/2 l mleka
šećer za mleko
1-2 vanilin šećera
Priprema
U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati ostatak mleka, jaja, koricu limuna, ulje brašno i so i umesiti mekše glatko testo.
Ostaviti pokriveno da naraste, pa premesiti. Ponovo ga pustiti da odmori pa naraslo testo istresti na sto koji ste posuli brašnom.
Rastanjiti na 1 cm debljine pa premazati džemom i posuti orasima i suvim grožđem. Uviti u rolat.
Oštrim nožem seći rolat debljine 2 cm i ređati u podmazan pleh. Pokriti 10 min da malo naraste.
Rernu zagrejati na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni. Peći ružice 35-40 minuta.
Mleko prokuvati zasladiti po želji dodati vanilin šećer pa vrućim mlekom preliti vrele pečene ružice.
Prelivati polako dok se sve ne prelije i ružice upiju.
PROBAJTE I...
