Recept naših baka: Mirisne ružice u mleku (VIDEO)

Potrebno je:

2 jaja

20 g kvasca

1 kašičica šećera

korica limuna

malo soli

30 ml ulja

 650-700 g brašna

nadev

100-150 g mlevenih oraha

2 pune kašike džema

malo cimeta

100 g suvog grožđa

za prelivanje

1/2 l mleka

šećer za mleko

1-2 vanilin šećera

Priprema

U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati ostatak mleka, jaja, koricu limuna, ulje brašno i so i umesiti mekše glatko testo.

Ostaviti pokriveno da naraste, pa premesiti. Ponovo ga pustiti da odmori pa naraslo testo istresti na sto koji ste posuli brašnom. 

Rastanjiti na 1 cm debljine pa premazati džemom i posuti orasima i suvim grožđem. Uviti u rolat.

Oštrim nožem seći rolat debljine 2 cm i ređati u podmazan pleh. Pokriti 10 min da malo naraste. 

Rernu zagrejati na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni. Peći ružice 35-40 minuta. 

Mleko prokuvati zasladiti po želji dodati vanilin šećer pa vrućim mlekom preliti vrele pečene ružice.

Prelivati polako dok se sve ne prelije i ružice  upiju.

PROBAJTE I...