Ručak za celu porodicu: Musaka sa karfiolom (RECEPT)

Ako vam je klasika dosadila, budite inovativni i napravite neobičnu musaku za svoje voljene.

Potrebno je:

- 1 kg karfiola

- 300 g mlevenog mesa

- 3 kašike ulja

- 2 jajeta

- 2 čena belog luka

- 1 čaša kisele pavlake

- 1 šoljica mleka

- 1 glavica crnog luka

- 1 kašika konzerviranog paradajza

- 1 kašika začina

- peršunov list

- mleveni biber

Priprema

1. Karfiol zajedno sa listovima iseći na veće komade i kuvati u slanoj vodi u koju je dodata i šoljica mleka. Napola kuvani karfiol ocediti.Na ulju prodinstati sitno isečen crni luk i meso, pa dodati paradajz, začin, mleveni biber i malo vode. Kada meso omekša, dodati iseckani beli luk i peršunov list.

2. U vatrostalnu posudu ili šerpu složiti polovinu količine karfiola, preko njega izdinstano mleveno meso i ponovo red karfiola. Pavlaku izmešati sa jajima, dodati malo soli i odozgo preliti musaku. Peći u zagrejanoj rerni oko pola časa na jakoj temperaturi.

Probajte i...