Posna trpeza: Ukusan paprikaš od šampinjona

Potrebno vam je:

kašičica aleve paprike,

0,3 dl ulja,

biber,

2 lovorova lista,

1/2 kašičice čilija,

glavica crnog luka,

1,5 dl paradajz soka.

Priprema:

Crni luk isecite na kockice, a šampinjone na krupne komade.

Na zagrejanom ulju ispržite luk da blago porumeni, ubacite šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju (oko 10 minuta).

Posolite i pobiberite, začinite po ukusu alevom paprikom i čilijem, dodajte lovor i paradajz sok, pa kuvajte oko 10 minuta uz povremeno mešanje.

Paprikaš od šampinjona poslužite sa kuvanim pirinčem kao prilogom.

Probajte i:

Posna čorba od celera

Sočne posne sarmice s orasima