Torta od žita: Savršena poslastica za vreme posta

Ukoliko se pridržavate posta to ne znači da morate da se lišite ukusnih poslastica. Donosimo vam recept za sočnu tortu punu vitamina B.

Za kore:

250 g meda

pola litra piva

200 g šećera

300 g brašna

1 kesica sode bikarbone

Za fil:

300 g mlevenih oraha

300 g šećera

150 g mlevenog kuvanog žita

2 vanilin šećera

malo struganog oraščića

Priprema:

1. Izmešati med i pivo, dodati sodu bikarbonu, brašno, šećer, zamesiti testo i od njega ispeći 4 kore.

2. Ukuvati sirup od šećera i jedne čaše vode, dodati mlevene orahe i mleveno skuvano žito, vanilin šećer i malo struganog oraščića.

3. Filovati svaku koru vrućim filom, a zatim i celu tortu premazati nadevom i posuti mlevenim orasima.