Musaka sa tikvicama (RECEPT)

Iskoristite sezonu tikvica i spremite ukusnu musaku u kojoj će uživati svi članovi porodice.

Potrebno je:

• 6 tikvica srednje veličine
• 900 g mlevenog goveđeg mesa
• 250 ml sosa od paradajza
• 150 g seckanog crnog luka
• 3 kašike prezli
• 1 kašičica origana
• pola kašičice cimeta
• 1 čen sitno seckanog belog luka
• malo soli i bibera, po ukusu
• 1 blago umućeno jaje
• 150 ml bešamel sosa

Priprema

Isecite tikvice na kriške debljine oko pola cm. Zagrejte ulje na tiganju i pecite tikvice dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite tikvice i stavite ih u posudu obloženu ubrusom koji će upiti suvišnu masnoću.

Pržite luk na ulju dok ne dobije blagu boju, zatim dodajte beli luk, a zatim i meso i ostavite na vatri dok se ne skuva potpuno. Dodajte cipet, so i biber i dobro promešajte. Zatim dodajte sos od paradajza i origano i ostavite da se lagano krčka oko 20 minuta.

Posudu za pečenje podmažite puterom, a zatim ređajte red tikvica, pa namažite mešavinom sa mesom. Završite bešamel sosom, a preko njega stavite blago umućeno jaje. Pecite u zagrejajnoj rerni na 180 stepeni oko pola sata. Po želji, umesto tikvica možete koristiti i patlidžan.

PROBAJTE I...