Potrebno je:
- 500 g prokelja
- kašika kore od limuna
- kašika vinskog sirćeta
- kašičica limunovog soka
- pola kašičice suvog peršuna
- so i biber
Priprema:
U ključaloj vodi kuvati prokelj sedam minuta, pa ga ocediti. U činiji pomešati začine i tom smešom preliti prokelj.