Recept za čorbu sa knedlama od mesa - kuvano jelo na kašiku koje će deca voleti... Podstaknite im dodatno maštu i apetit će brzo porasti!
Ukoliko želite da spremite kuvano jelo koje će voleti čak i najizbirljivija deca, imamo ideju za super čorbu. mnogi mališani vole ćufte, dok je mnogima dosadno da jedu supicu i nisu baš neki ljubitelji. Ali, ako biste spojili meso i supu, možete da dobijete pravi domaći specijalitet koji će zadovoljiti čulo ukusa vašeg mališana.
Potrebno je da na jednostavan način napravite knedle od mesa, dodate još par sastojaka, a kao rezultat dobićete ukusan i zdrav obrok za celu porodicu. Takođe, detetu možete ispričati priču kako su knedle ježići, a brokoli šuma, pa dodatno probuditi maštu i apetit kod deteta.
Recept za čorbu sa knedlama od mesa:
Sastojci:
- 250 g mlevene govedine
- pirinač 1/2 šolje ili malo manje
- 3 srednja krompira
- 1 šargarepa
- 1 crni luk
- Lovorov list
- so, začini
- zelenilo po ukusu i želji (malo graška ili brokolija)
- peršun
- 2-2,5 litara vode
Priprema:
Sipajte ulje u duboku šerpu i stavite ga na vatru da se zagreje. Od mlevenog mesa i pirinča, soli i začina formirajte male knedle i stavite ih na dno tiganja. Pržite 10 minuta na srednjoj temperaturi. Dodajte do 1/2 šerpe vode, prelijte mesne knedle. Luk, šargarepu i krompir isecite na kockice i dodajte u supu. Po želji, dodajte malo graška ili brokolija. Kuvajte 20 minuta, probajte i posolite. U šerpu staviti krompir isečen na kockice, lovorov list i začine koje vaše dete voli. Izbegvajte ljuto i previše začinjeno.
Kuvajte još 10-15 minuta. Proverite da li su knedle skuvanem, odnosno da li je pirinač skuvan. Dodajte seckani peršun, kuvajte još 2 minuta.
Sipajte dok je toplo, a možete dodatno začiniti sa malo pavlake.
(Yumama)
BONUS VIDEO:
