Kopriva je jedan od najboljih izvora hlorofila, koji povećava broj eritrocita (crvenih krvnih zrnaca), odnosno hemoglobina u krvi, a evo i jednog od načina kako da je poslužite deci.
Kačamak sa koprivom je jelo koje će deca jednostavno obožavati!
Potrebno je:
- 2 šake mladog lišća koprive
- kukuruzno brašno (trećina u odnosu na količinu vode)
- nekoliko kašika hladno ceđenog ulja
Priprema
U šerpu sa posoljenom vodom stavite oprano i iseckano mlado lišće koprive. Pustite da voda provri, pa smanjite vatru. Polako dodajte kukuruzno brašno, stalno mešajući. Kada se masa zgusne, dodajte nekoliko kašika kvalitetnog, hladno ceđenog ulja. Dobro izmešajte i sklonite sa vatre.
Izručite u posude i poslužite sa kiselim mlekom.
(Yumama)
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.