Da ugrejemo stomačiće: Krem čorba od krompira i pečuraka (RECEPT)

Ukusna čorbica koju će cela porodica voleti.

Potrebno je:

- 400 g pečuraka po izboru (na primer šampinjona, vrganja)

- 1 glavica luka

- 1/2 kg krompira

- 25 g putera

- 1 l bujona

- 75 g namaza od svežeg sira sa pečurkama

- so

- krupno mleveni biber

Priprema:

Pečurke isecite na listiće, a luk na kockice. Krompir oljuštite i isecite na kocke. U loncu zagrejte puter pa prodinstajte luk. Potom dodajte pečurke i dinstajte još 3 minuta.

Dodajte kocke krompira, dolijte bujon (ili vodu i suvi začin od povrća) pa na srednje jakoj vatri kuvajte oko 15 minuta (da krompir omekša).

Izmiksujte čorbu štapnim mikserom, umiksujte sirni namaz, začinite solju i biberom, ukrasite za posluživanje pečurkama i začinskim biljem.

Probajte i...