Letnji ručak bez mesa: Pljeskavice od tikvica (RECEPT)

Za sve obožavatelje tikvica, ovo je savršen i lagan obrok tokom letnjih dana.

Potrebno je: 

- 2, 3 tikvice

- 4 jajeta

- 200 - 300 g mrvljenog sira

- jedna kisela pavlaka

- 1,5 šolja ulja

- peršun

- 200 g griza

- brašno po potrebi (bilo koje da koristite u ishranu)

- kesica praška za pecivo

Priprema: 

Tikvice izrendajte, posolite i ostavite malo da se iscedi voda. U drugoj činiji umutite jaja, dodajte pavlaku, sir, ulje, griz, prašak za pecivo, peršun. Tome dodajte oceđene tikvice. Možete još posoliti. 

Nakon toga dodajte brašna koliko je potrebno da dobijete smesu pogodnu za oblikovanje.

Od dobijene smese oblikujte pljeskavice, stavite ih u posudu na papir za pečenje i pecite ih oko pola sata na 180 stepeni. 

Probajte i...