Najlepši čips od tikvica - trik je u hladnoj vodi! (RECEPT)

Predstavljamo vam njegovo veličanstvo - hrskavi čips od tikvica. Savršen kao prilog, predjelo i zdrava grickalica!

Potrebno je:

2 mlade tikvice 

100g brašna

so i začini po ukusu (biber, začin od povrća, origano...)

ulje za prženje

Priprema

Tikvice dobro operite i isecite na veoma tanke kolutove. Malo ih posolite i ostavite bar 20 minuta da odstoje i puste vodu.

Ocedite tikvice i jednu po jednu uvaljajte u brašno u koje ste dodali začine.

U šerpicu sipajte ledenu vodu, a zatim svaki list tikvice na kratko umočite u vodu i ubacite u vrelo ulje.

Tikvice se veoma brzo prže, a vruće vaditi na salvetu da se ocedi višak ulja.

Možete ih poslužiti uz sir, a savršeno se slažu i sa caciki (Tzatziki) salatom! 

PROBAJTE I...