Potrebno vam je:
Sladoled:
- 4 žumanceta
- 150 g šećera
- 250 g slatke pavlake
- 250 ml mleka
Karamel:
- 20 g mekih karamela
- 5 kašika slatke pavlake
- 150-200 g kikirikija
Ganaš:
- 200 g milka čokolade
- 50 ml slatke pavlake
Priprema:
U šerpu stavite mleko, slatku pavlaku i šećer. Zagrevajte na srednjoj vatri, pazite da ne iskipi.
U drugoj posudi mikserom umutite žumanca sve dok ne postanu svetla. Nakon toga, dodajte ih u šerpu sa mlekom i pavlakom, vratite na vatru i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Ostavite sladoled da se ohladi do sobne temperature, a potom ga naspite u posudu u koju vam odgovara, te stavite u zamrzivač da se stegne nekih sat vremena. Povremeno promešajte sladoled i izravnjajte mu površinu.
2. Karamele stavite u šerpicu na tihu vatru. Kada se otope, dodajte slatku pavlaku, pa mešajte dok se sve lepo ne poveže. Kada se karamel blago prohladi, izlijte ga na slaoled. Budite brzi, jer će se on brzo stegnuti zbog hladnog sladoleda.
Čim ste ga izlili, odmah stavite kikiriki. Ostavite sladoled u frižider dok pripremite ganaš.
3. U šerpici izlomiti čokoladu i dodati slatku pavlaku. Mešajte dok se sve ne otopi i poveže. Maknite sa vatre, pa mešajte dok se prohladi. Kada se ohladi izlijte na sladoled.
Ostavite sladoled da se lepo stegne, a potom ga poslužite. Prijatno!
Probajte i...
DOKTOR JE BEZ BLAMA TRAŽIO 900 €: Iskustvo mame Danijele iz Novog Sada kojoj je beba jedva preživela jer nije imala pare
SAMO JEDNA DEVOJČICA U SRBIJI SE OVAKO ZOVE: Svaki dan ga čujete, a ne bi vam palo na pamet da je žensko ime
MAME U SRBIJI ODABRALE: Ovo je lista od 10 najlepših imena za dečake, a ne zna se koje ima moćnije značenje
TRI RUSKA MUŠKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Vrlo su popularna među mladim roditeljima, zvučna su i imaju moćna značenja
TRI ŽENSKA RUSKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Nose ih brojne generacije, ali poslednje 3 godine su mega popularna