Da biste napravili ovu neodoljivu tortu, potreban vam je samo ukusan patišpanj! To je ujedno i prvi korak - napraviti 2 patišpanja kružnog oblika, a evo i recepta:
Za jedan vam je potrebno: 5 celih jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna i 1 prašak za pecivo.
Priprema: Pre nego što se počne sa pripremom sastojaka, potrebno je zagrejati rernu na 200-220 stepeni. Pleh kružnog oblika za pečenje patišpanja podmazati sa malo masti ili ulja i posuti brašnom kako se testo ne bi zalepilo.
Zatim odvojiti belanca od žumanaca. U posudi mikserom umutiti belanca u čvrst sneg. Kada smesa postane gusta, početi sa dodavanjem jednog po jednog žumanca uz konstantno mućenje.Postepeno dodavati šećer i prašak za pecivo.
Kada se sve dobro sjedini, dodati brašno i mešati ga varjačom, ne mikserom. Smesu sipati u pleh i peći u rerni na temperaturi od 180 stepeni.
Preporučeno vreme za pečenje je 20-30 minuta s tim što pri kraju bi trebalo probati čačkalicom da li je biskvit gotov kako ne bi zagoreo. Ako na čačkalici ima testa, potrebno je još peći.
Ostaviti kolač par minuta u poluotvorenoj rerni.
Drugi korak je formiranje zeke! Jedan patišpanj ostavite ceo - za glavu, a od drugog napravite uši i mašnu i to tako što ćete nožem iseći dva polukruga sa strane, tako da u sredini ostane oblik mašne.
Uši, logučno, stavite sa gornje strane, a mašnu smestite ispod zekine brade.
Treći korak je ukrašavanje!
Umućenim šlagom ili slatkom pavlakom premažite zeku. S tim što za mašnu možete izdvojiti malo šlaga i dodati željenu nijansu, kako bu mašna bila druge boje.
Za pravljenje očiju, nosa i brkova iskoristite različite vrste i oblike bombona i(li) grisine. I vaš zeka je gotov!
Detaljno uputstvo za ukrašavanje pogledajte u videu:
DOKTOR JE BEZ BLAMA TRAŽIO 900 €: Iskustvo mame Danijele iz Novog Sada kojoj je beba jedva preživela jer nije imala pare
SAMO JEDNA DEVOJČICA U SRBIJI SE OVAKO ZOVE: Svaki dan ga čujete, a ne bi vam palo na pamet da je žensko ime
MAME U SRBIJI ODABRALE: Ovo je lista od 10 najlepših imena za dečake, a ne zna se koje ima moćnije značenje
TRI RUSKA MUŠKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Vrlo su popularna među mladim roditeljima, zvučna su i imaju moćna značenja
TRI ŽENSKA RUSKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Nose ih brojne generacije, ali poslednje 3 godine su mega popularna