Musaka od boranije
Potrebno je:
- 1kg boranije
- 400g mlevenog mesa
- 2 glavicecrnog luka
- 2 jaja
- 4 kašike ulja
- 1/4 l kiselog mleka
- malo persuna
- malo bibera
- so
- 2 kašike ulja za podmazivanje
Priprema:
Očistiti boraniju, oprati je i dinstati na polovini masnoæe i polovini luka dok ne bude potpuno mekana. Na preostaloj masnoći ispržiti luk, dodati meso, posoliti, pobiberiti i staviti peršun u masu.
U zamašćenu đuveč tepsiju slagati red boranije, red uprženog mesa, tako da na vrh dodje boranija.
U kiselom mleku umutiti jaja, dodati malo slatkog mleka i sve dobro izmešati. Preliti musaku i zapeći u pećnici oko ½ sata.
Probajte i:
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.