Zimnica u tegli: Recept za kupus ribanac

Zimska jela gotovo su nezamisliva bez kiselog kupusa. Donosimo vam recept za osvežavajuću salatu u čijem će fantastičnom ukusu uživati cela porodica tokom hladnih dana.

1 veća glavica kupusa

Priprema:

1. Kupus sitno naseckati, dodati malo soli i rukom dobro gnječiti dok ne omekša. 

2. Kupus slagati u veću teglu, pritom ga dobro sabijati. 

3. Na kraju ga prekriti listom kupusa i pritisnuti kamenčićem ili plastičnim malim krugom za tegle. Kupus će pustiti vodu i počeće za dan dva da peni, vri. Za 4 -5 dana ribanac će se ukuseliti.