Hranljivi ručak za celu porodicu: Piletina u sosu od narandže (RECEPT)

Potrebno vam je (za 4 osobe):

- 1 dl narandžinog soka (1 narandža)

- 1 kašika maslinova ulja

- 1 kašičica senfa

- 1 kašičica muskatnog oraščića u prahu

- 1 kašičica slatkog karija u prahu

- 1 kašičica vegete

- crni biber

Za umak:

- umak od pečenja i marinada

- 4 kašike pileće juhe

- 2 kašike kukuruznog ili pirinčanog brašna

... i još:

- malo maslaca za posudu za pečenje

Priprema:

1. Za marinadu: dobro izmešajte narandžin sok, maslinovo ulje, senf, muskatni oraščić u prahu, slatki kari u prahu, vegetu i sveže mleveni crni papar.

2. Pileće filete operite, stavite u posudu, prelijte pripremljenom marinadom, pa ostavite da se mariniraju najmanje 1 sat.

3. Mariniranu piletinu stavite u maslacem premazanu vatrostalnu posudu ili keramičku posudu za pečenje, pa prelijte s 1 - 2 kašike marinade.

4. Piletinu pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

5. Za umak: umak od pečenja izlijte u manju posudu, dodajte preostalu marinadu, pileću supu i kukuruzno brašno pa kuvajte na laganoj vatri uz mešanje, dok se lagano ne zgusne.

Posluživanje

Pečenu piletinu prelijte pripremljenim umakom i poslužite uz krokete od pirinča ili drugi prilog po želji.

Mala tajna: Pre pečenja na piletinu možete staviti nekoliko komadića maslaca ili pokapati maslinovim uljem.

Probajte i...