Zamena za testeninu: Dijetalne špagete od tikvica

Donosimo vam recept za ukusnu i zdravu dijetalnu večeru nakon koje više nećete poželeti klasičnu testeninu. Reč je o mnogima omiljenom povrću - tikvicama.

- 500 g pilećih prsa

- 1 do 2 češnja belog luka

- 1 manja glavica luka

- 300 g pasirane ili seckane paprike

- 2 srednje tikvice isečene na žilijen

- So, biber

- Sveži ili sušeni bosiljak

Priprema:

1. Najpre iseckajte tikvice na tanke komadiće, a potom svaki komad na trakice (deblje ili tanje) i dobili ste špagete od povrća. Isto tako tikvice možete pretvoriti u trakice i uz pomoć rezača za povrće.

1. U veći, plitki lonac za sos ugrejte ulje, pa dodajte komadiće piletine, so i biber. 

2. Piletinu vrlo lagano zapecite (dok ne pobeli) i dodajte iseckani crni i beli luk.

3. Sve zajedno kuvajte dok luk ne omekša i postane proziran pa dodajte papriku.

4. Ostavite da se zakuva i potom smanjite vatru i ostavite da se lagano krčka oko pet minuta.

5. Dodajte bosiljak, po potrebi još soli i bibera i kuvajte još oko pet do 10 minuta sve dok se sos ne zgusne.

6. Na kraju, u sos ubacite tikvice, pa ih još par minuta prokuvajte dok ne postanu 'al dente'.

Saveti:

- Špagete možete servirati posipane s malo parmezana i uživajte u ukusnom dijetalnom obroku.

- Špagete od tikvica na ovaj način možete kombinovati sa svim sosevima koje ste dosada pravili uz klasičnu testeninu.

- Umesto da ih odmah ubacite u sos, tikvice možete skuvati posebno u slanoj vodi te servirati prelivene sosom.

PROBAJTE I: