Specijaliteti od starog hleba: Španska pita sa ajvarom

Potrebno je:

4 kašike ajvara

3 kašike kisele pavlake

2 scekana kisela krastavčića

100g čajne kobasice

1 kašike svežeg seckanog peršuna

1 šaka kukuruza šećerca

So

Biber

Parmezan

Priprema

Naseckati stari hleb na kockice i sipati u nauljenu vatrostalnu posudu. Naseckati 100 g kobasice i pomešati sa kockicama hleba. Kisele krastavčiće ocediti od viška vode i sitno iseckati. Kukuruz šećerac skuvati u zasoljenoj vodi, iseckati i skloniti sa strane da se prohladi.

U zasebnoj posudi umutiti jaja, pa potom dodati pavlaku. Sve sjediniti sa hlebom, dodati ajvar i začine, izmešati i peći i u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Izvaditi i služiti toplo.

Prijatno!

PROBAJTE I...