Potrebno:

3 plava patlidžana

4 zrela paradajza

300 g mocarele

so i biljni začin

maslinovo ulje

Priprema

Patližan dobro oprati i iseći na tanje kriške. Posoliti i ostaviti da odstoji desetak minuta, zatim ga ocediti.

Opran paradajz takođe iseći na kriške.

U vatrostalnu činiju ili dublji pleh sipati malo maslinovog ulja, a zatim slagati red patlidžana, red paradajza. Sve posuti sa malo biljnog začina.

Mocarelu izrendati ili tanko iseći.

Pecite na 150 stepeni oko 20 minuta, a zatim izvadite iz rerne i složite sir preko povrća. Vratite u rernu i pecite još desetak minuta.

Prijatno!

Probajte i:

Povezane vestiHrana i receptiSočni kolač od paradajza