Zapečena boranija sa slaninicom

Potrebno je:

1 paprika

1 glavica crnog luka

1-2 čena belog luka

3 jajeta

100 g dimljene slanine

250 ml pavlake za kuvanje

maslinovo ulje

biljni začin, biber, mirođija

Priprema

Propržiti sitno iseckan crni luk i šargarepu. Dodati boraniju, papriku i izgnječen beli luk te još malo prodinstati (po potrebi dosipati vodu).

Kada je napola gotovo, dodati začine, a zatim sve presuti u vatrostalnu činiju.

Odozgo složiti tanko isečenu slaninu i sve preliti umućenom neutralnom pavlakom i jajima.

Peći u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni (oko pola sata).

PROBAJTE I...