Neobični "čamčići" su veoma ukusni i dekorativni, a ne zahtevaju neko veliko umeće. Probajte!
Potrebno je:
4 manja plava patlidžana
300 g junećeg mlevenog mesa
4 manja paradajza
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
200g kačkavalja
biber, so
Priprema
Plavi patlidžan iseći uzduž na pola i ispeći u rerni (oko 20 minuta). Izdubiti sredinu. Iseckati crni luk i propržiti ga na ulju. Dodati mleveno meso i sredinu patlidžana iseckanu na kockice. Dodati začine po ukusu, promešati i još malo propržiti. Ovom masom napuniti patlidžane, a odozgo staviti na kriške isečen paradajiz. Na kraju, preko patlidžana staviti sir isečen na kriške. Peći u rerni oko 15 minuta, a pre služenja ukrasiti svežim bosiljkom.
