Ako više nemate ideja šta da spremite deci za doručak ili užinu, donosimo vam jednostavan recept za mafine s jajima koji se brzo i lako spremaju, a uz to su i zdravi.

Sastojci:

  • Kašika ulja
  • 150 grama brokolija, sitno iseckanog
  • Jedna crvena paprika, sitno iseckana
  • Dva struka mladog luka, iseckan
  • Šest jaja
  • Kašika mleka
  • Prstohvat mlevene paprike
  • 50 grama kačkavalja

Priprema:

Tagrejte rernu na 200 stepeni i pripremite pleh za mafine sa osam korpica. Sa pola kašike ulja podmažite pleh, a ostatak stavite u tiganj i propržite brokoli i luk sa malo soli. Krčkajte pet minuta, pa stavite sa strane.

Umutite jaja sa mlekom, a zatim u smesu dodajte mlevenu papriku i polovinu narendanog kačkavalja. Dodajte u to i proprženo povrće, pa smesu nalijte u kalup za mafine i preko narendajte preostali kačkavalj.

Pecite 15-20 minuta ili dok mafini ne dobiju zlatno-braon boju.

BONUS VIDEO:

Slatka torta sa tikvicama TikTok/themodernnonna