OVAJ KOLAČ JE OBELEŽIO SVAČIJE DETINJSTVO: Starinski recept za poslasticu koju obožavaju sve generacije

Ovaj starinski recept je obeležio svačije detinjstvo, a mi ga opet vraćamo na vaše trpeze. Koh od griza je lagan i vazdušast, brzo se priprema, a većina domaćica sve sastojke ovog kolača već ima u kući.

6 kašika šećera

9 kašika griza

kašičica praška za pecivo

litar mleka

kašičica vanil šećera

Priprema:

Odvojite belanca od žumanaca, pa belanca umutite mikserom u čvrst sneg. Potom dodajte šećer, pa nastavite da mutite dok se belanca i šećer ne sjedine.

U masu lagano umešajte griz, prašak za pecivo i žumanca, pa sipajte smesu u kalup koji ste prethodno premazali mašću ili uljem i posuli običnim belim brašnom.

Tepsiju stavite u rernu koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni, pa pecite dok se ivice kolača ne odvoje od tepsije.

Dok se koh peče, pripremite mleko. U šerpu ili lonac sipajte mleko, dodajte mu vanilin šećer i kuvajte dok mleko ne provri.

Vrućim mlekom lagano zalijte ispečen koh i ostavite da se ohladi.

Po želji, koh možete da ukrasite umućenom slatkom pavlakom i dekorišete kakao-prahom.

Uživajte!

(Yumama)