Kako se priprema obrok za bebu? Šta se kada uvodi u ishranu? Koliko pripremljana hrana može da čuva? Kada dođe vreme za uvođenje povrća u ishranu dece, roditelji imaju brojne nedoumice. Pokušaćemo da rešimo neke...
Uvođenje namirnica
Svakako, treba početi sa povrćem blagog ukusa (tikvica, šargarepa, krompir), a sledeće uvoditi postepeno, na treći dan. Savetuje se da bude zastupljeno povrće različitih boja, jer boja pokazuje i sadržaj pojedinih nutrijenata. Povrće kuvajte u maloj količini vode, da bi se gubilo što manje hranljivih materija, a posle blendiranja - tu tečnost upotrebite za spremanje pirea.
Kada odojče usvoji kašice od povrća, u ishranu treba uvesti meso (ćureće, pileće, juneće). Meso uvek kombinujte sa povrćem tako što ćete na pola kuvanja da dodate povrće. Na taj način se meso, koje ima suvu strukturu, lakše žvaće i guta, a gvožđe se bolje iskorišćava, zahvaljujući vitaminima iz povrća.
Priprema hrane
Povrće
Povrće operite, oljuštite, iseckajte, i kuvajte u maloj količini prethodno proključale vode, dok ne omekša. Zaleđeno povrće spremite po uputstvu sa pakovanja. Za spremanje pirea iskoristite malu količinu vode u kojoj se povrće kuvalo.Šargarepa - izvor vitamina za bebu
Meso, živina, riba
Skinite kožu, kosti i masnoću sa mesa, pa ga isecite na parčiće.
Spustite u vrelu vodu i kuvajte dok ne omekša (do 30 mi-nuta za meso, i pet do deset minuta za ribu). Meso koje je kuvano, unutra nije ružičasto. Vodite računa da se ne prekuva, jer će onda biti tvrdo i biće teško da se izgnječi. Za pire treba koristiti vodu u kojoj se meso kuvalo.Pileće meso u ishrani odojčadi
Voće
Operite ga, oljuštite, izvadite semenke i tvrde delove. Voće za bebe mora da bude sveže - i to nezaslađeno, ili kuvano. Oprano, oljušteno i iseckano na komadiće, voće kuvajte u maloj količini vode, ili na pari, dok ne omekša. Bananu ne treba kuvati. 10 ukusnih voćnih kašica za bebu
RECEPTI
● Pire od povrća
Potrebno je:
- jedan krompir
- jedna šargarepa
- jedan celer
- pola šolje graška
Način pripreme:Kuvati 30 minuta, a zatim isitniti i dodati četvrt kašičice butera.
ili
- jedna šargarepa
- pola šolje graška
- pola male tikvice
Način pripreme: Staviti šargarepu i grašak u ključalu vodu i kuvati deset minuta. Zatim dodati tikvicu i kuvati još deset minuta, ocediti i napraviti pire.
● Pire od krompira i šargarepe sa brokolijem
Potrebno je:
-150 g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice
- jedna šargarepa, srednje veličine
- 60 g cvetova brokolija
- 25 g krem sira
- četiri kašike mleka
- parče butera
Priprema: Skuvati krompir i šargarepu, za šta je potrebno oko 20 minuta. Posebno skuvati brokoli (osam minuta). Napraviti pire od svih sastojaka, osim brokolija, a cvetiće brokolija poređati preko pirea.
● Piletina sa povrćem
Potrebno je:
- pileće grudi, bez kože i kostiju
- pola belog dela praziluka
- jedna bela zelen (paškanat)
- struk mladog crnog luka
- jedna šargarepa
- pola male tikvice
Način pripreme: Sve zajedno kuvati, dok ne omekša. Za-tim izgnječiti viljuškom.
● Pire od krompira sa sirom i žumancetom
Potrebno je:
- jedan kuvani krompir
- tvrdo kuvano žumance
- kašika mladog sira
- pola kašičice butera
Način pripreme: Sve pomešati i napraviti pire.
● Ćuretina sa pirinčem
Potrebno je:
- 100 g ćurećih grudi
- dve kašike pirinča
Način pripreme: Ćuretinu očistiti od kostiju i kože, staviti da se kuva, pa dodati pirinač. Kada je kuvano, odliti višak vode i napraviti pire.
● Teletina sa povrćem
Potrebno je:
- 100 g teletine
- jedan krompir
- jedna šargarepa
- koren celera
Način pripreme: Staviti meso da se kuva, pa dodati povrće. Posle
kuvanja ocediti i izgnječiti.
Pire od voća - kombinacije
1. Manja banana + jedna-dve kašičice pirinčanih žitarica (napravljenih po uputstvu sa kutije)
2. Jabuka + kruška: skuvati u malo vode, bez dodatka šećera, pa napraviti pire
3. Jabuku skuvati i pomešati sa manjom bananom.
DOKTOR JE BEZ BLAMA TRAŽIO 900 €: Iskustvo mame Danijele iz Novog Sada kojoj je beba jedva preživela jer nije imala pare
SAMO JEDNA DEVOJČICA U SRBIJI SE OVAKO ZOVE: Svaki dan ga čujete, a ne bi vam palo na pamet da je žensko ime
MAME U SRBIJI ODABRALE: Ovo je lista od 10 najlepših imena za dečake, a ne zna se koje ima moćnije značenje
TRI RUSKA MUŠKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Vrlo su popularna među mladim roditeljima, zvučna su i imaju moćna značenja
TRI ŽENSKA RUSKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Nose ih brojne generacije, ali poslednje 3 godine su mega popularna