Tokom leta svi najviše volimo brze i lagane obroke. Jedan tata podelio je sa nama svoj savršen, a vrlo lagan obrok, koji mališani prosto obožavaju.
Potrebno je:
- veća tikvica
- 400 g šampinjona
- glavica crnog luka
- dve šargarepe
Priprema:
Povrće lepo operite. Luk iseckajte sitno, šampinjone iseckajte, a šargarepu izrendajte na trakice.
Tikvicu isecite na krugove i propržite na masti ili maslinovom ulju. Izvadite ih iz tiganja.
U istom tiganju prvo malo izdinstajte luk, potom dodajte šampinjone i šargarepu. Pustite da šampinjoni puste vodu, a kada voda ispari dodajte začine po ukusu. Tata predlaže samo so.
Poslužite zajedno sa tikvicama i sezonskom salatom.