Brzo i mnogooo ukusno: Sočne meksičke tortilje sa piletinom i sirom (RECEPT)

Kako vam zvuči tortilja s puno sira, povrća i piletine? Zvuči predivno, a sama činjenica da meksičke specijalitete možete spremiti veoma brzo u svojoj kuhinji, tu ideju čini još primamljivijom. Verujemo da tortilje na sto načina obožavate, ali takođe verujemo da ove niste probali. Pogledajte šta vam je neophodno za ovaj ukusan recept!

- 300 g kačkavalja 

- 300 gr pilećih prsa

- 1 crvena paprika

- 1 žuta paprika

- 1 luk

- 240 g konzerviranog slatkog kukuruza

- 1 kašika sušene majčine dušice

- so, biber

- maslinovo ulje

Priprema:

Pileća prsa iseckajte na tanke kockice, prelijte ih s nekoliko kašika maslinova ulja, dodajte majčinu dušicu i dobro izmešajte. Neka meso odstoji dok pripremate ostale sastojke. Očistite luk i iseckajte ga na listiće. Očistite paprike pa i njih iseckajte na tanke trakice. Sir izrendajte na krupno rende, a kukuruz prokuvajte i ocedite. Zagrejte šerpu u kojoj ćete ispržiti piletinu, posolite je i pobiberite. Izvadite meso kada porumeni i u istu posudu dodajte luk i papriku da se malo izdinstaju (takođe ih posoloite). Po potrebi dodajte malo maslinovog ulja, vratite piletinu, dodajte kukuruz i sve zajedno dinstajte još 2-3 minuta. Sve dobro izmešajte i skinite sa ringle. Uzmite tiganj i ispecite tortilje, dok se nadev hladi. 

Kada je sve gotovo na tortilje stavite nadev, a zatim dodajte rendani kačkavalj i preklopite u oblik polumeseca. 

Uz ovo jelo možete poslužiti kiselo mleko ili jogurt. Prijatno!

Probajte i: