Zdravije i sa manje ulja: Kuvar otkriva trik za najukusniji POMFRIT iz rerne (RECEPT)

02.11.2020. / 15:39 03.11.2020. / 12:41

Svi mališani obožavaju pomfrit. Kako biste izbegli prženje u dubokom ulju, obezbedite zdraviju verziju pomfrita za svoje klince. Jedan kuvar otkriva trik!

Izvor: Foto: Shutterstock

Savršeni pomfrit često povezujemo sa prženjem u dubokom ulju i sa gomilom soli. Ne važi za baš zdravu hranu, iako ga, baš kao i mališani, svi obožavamo.

Potrebno je:

- crveni krompir

- so

- maslinovo ulje

- začini po izboru

Priprema:

Najpre krompir isecite na štapiće, potopite ga u hladnu, dobro posoljenu vodu i ostavite pet minuta. Nakon toga upalite ringlu i prokuvajte ga dva minuta kada proključa.

Dobro ocedite krompir, a u međuvremenu zagrejte rernu na 200 stepeni.

Pomfrit rasporedite po plehu, prelijte sa malo maslinovog ulja, dobro začinite i pecite oko 25 minuta, dok ne postane hrskav i krajevi dobiju zlatnožutu boju.