Omiljen doručak mnogih porodica su uspravo uštipci. Veoma su zahvalni jer se mogu poslužiti na različite načine i, u zavisnosti od želja velikih i malih gladnica, biti i slan i sladak obrok. Mirisni i topli, uštipci uvek daju posebnu, domaćinsku atmosferu domu, zar ne?!

Međutim, najčešći problem je njihova priprema jer, ukoliko se prave sa kvascem, potrebno je odvojiti dosta vremena, što je za mame često luksuz. Zato smo za vas izabrali recept za vazdušaste uštipke koji se pripremaju brzo, a veoma su ukusni (i nisu uopšte masni!).

Potrebno je:

- 1 jaje

- 250 ml jogurta

- 450g brašna

- 2 kašičice praška za pecivo

- kašičica soli

- ulje

Priprema

Umutiti jaje i dodati jogurt. Zatim sipati brašno, prašak za pecivo i so, i sve dobro umesiti rukom.

Testo razvaljati oklagijom na brašnom posutoj površini, te nožem seći četvrtaste oblike proizvoljne veličine (kao mekike).

Ostaviti testo desetak minuta, a zatim pržiti uštipke s obe strane u vrelom ulju (po potrebi smanjiti temperaturu).

Kada dobiju zlatnu boju, vaditi ih na papirnu salvetu kako bi se ocedio višak ulja.

Prijatno!

PROBAJTE I...

Povezane vestiHrana i receptiUkus i miris detinjstva: Brzi uštipci moje bake
Povezane vestiHrana i recepti Brza pita sa tikvicama