Mrvljeni kolač od kajsija (RECEPT)

Savršen uz kuglu sladoleda od vanile!

1,5 kg kajsija

350 g maslaca

750 g brašna

3oo g šećera

3 vanilin šećera

malo soli

1 teglica marmelade od kajsija

Priprema

1. Kajsije očistiti od košpica pa izrezati na kockice.

2. Istopiti maslac.

3. U činiji pomešati brašno, šećer, vanilin šećer i so pa sve zamesiti sa istopljenim maslacem. Zamesiti testo koje bi trebalo da bude mrvičasto, nikako čvrsto.

4. Polovinu testa prstima utisnuti u namašćen pleh (veličine rerne) i lepo prstima poravnati. Ostatak testa ostaviti u frižider.

5. Preko testa namazati domaću marmeladu od kajsija pa po tome rasporediti izrezane kajsije, a preko svega posuti ostatak mrvičastog testa.

6. Kolač peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 -35 minuta.

7. Ohladiti u plehu, pa iseći na kocke i uživati.

NAPOMENA

Kolač možete peći i u keramičkim kalupima za sufle. 

PROBAJTE I...