Iz bakine kuhinje: Sočne knedle sa kajsijama (VIDEO)

Uobičajeno je da se knedle prave sa šljivama, ali kajsije ovim kolačima daju posebnu aromu i mekoću.

500 gr krompira

600 gr kajsija

200-300 gr brašna

1 jaje

prezle

vanilin šećer

ulje

šećer

Priprema

Krompir očistiti i skuvati i napraviti pire, dodati soli malo ulja  i jaje i mikserom izmiksati pa dodati  brašno, umesiti mekše testo .

Kajsijama izvaditi koščice, i od testa vaditi komadiće i praviti knedle. Kuvati  7-8 min da isplivaju i da budu mekane na dodir. Prezle ispržiti na ulju pa kuvane knedle uvaljati  u prezle. Posuti vanilin šećerom i po želji šećerom i sladiti se.

Uživajte u divnom ukusu

PROBAJTE I...