Po receptu naših baka: Tanke lepinje iz tiganja

Potrebno je:

1 kašičica šećera

2,5 dl tople vode

1 kašičica soli

1 prašak za pecivo

Priprema:

1. Sjediniti brašno, prašak za pecivo, malo soli i šećera, pa sve izmešati.

2. Dodati puter iseckan na manje kockice, pa ručno mesiti dok se ne izmrvi.

3. Sipati vodu i mesiti testo dok se svi sastojci ne sjedine.

4. Umešeno testo prekriti krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi sat vremena da se odmori.

5. Odstojalo testo premesiti pa oblikovati kugle. Radnu površinu posuti brašnom, pa svaku kuglu razviti oklagijom u veličini velikog tanjira.

6. Tortilje peći na teflonskom tiganju po 3 minuta sa obe strane.