Nepečene poslastice: Osvežavajući tart od limuna

Potrebno je:

2 kašike belog šećera

6 kašika kokosovog ulja ili 3 kašike maslaca

150 ml jogurta od limuna

400 ml slatke pavlake

1 kašika narendane limunove kore

2 kašike limunovog soka

Šumsko voće, menta

Šećer u prahu

Priprema:

1. Keks ubacite u blender pa ga dobro usitnite.

2. Ubacite otopljeni maslac ili kokosovo ulje i smeđi šećer pa još kratko blendajte dok se sastojci povežu.

3. Izvadite dobijenu smesu iz blendera pa sve zajedno stavite u kalup. Stavite u frižider.

4. Za to vreme u slatku pavlaku ubacite šećer pa sve zajedno pomešajte u kremastu smesu.

5. Dodajte limunov sok i koricu, a zatim sve povežite jogurtom od limuna. Trebalo bi da dobijete gustu kremu.

6. Dodajte šećer ili druge začine po želji.

7. Podlogu izvadite iz frižidera i dodajte joj krem.

8. Ubacite u zamrzivač na sat vremena da se dobro stegne.

9. Po vađenju iz frižidera, pitu pospite smrznutim šumskim voćem i šećerom u prahu.