Potrebno je:

200 g pasulja

sveže ili kisele paprike

glavica crnog luka

čen belog luka

ulje

mlevena slatka paprika

Priprema

1. Potopite pasulj u vodu i ostavite nekoliko sati (najbolje preko noći).

2. Promenite vodu i pasulj kuvajte dok zrna ne omekšaju.

3. Na ulju propržite sitno seckan crni luk, dodajte mlevenu papriku i oceđen pasulj.

4. Paprike pripremite za punjenje, pa ih napunite pasuljem.

5. Poređajte ih u dublju šerpu (najbolje u zemljani lonac), prelijte vodom, pa pustite da se lagano krčkaju.

6. Kada su gotove, zapecite ih u rerni. Na kraju ih prelijte zagrejanom mašcu s malo mlevene paprike i sitno naseckanim belim lukom. Možete ih služiti i tople i hladne.

PROBAJTE I...

Domaća jela: Paprike punjene krompirom

Sočne posne sarmice sa orasima