"Kralj" kalcijuma, kako često zovu kelj, je važan deo porodične ishrane jer obiluje vitaminima i mineralima. Pripremljen sa krompirom idealan je prilog jelima od mesa.
Potrebno je:
- 2 šolje isečenog kelja
- 4 krompira isečena na kockice
- 1 veća glavica glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
Na umereno zagrejanom maslinovom ulju izdinstati sitno iseckan crni i beli luk, dva-tri minuta, dodati krompir, naliti hladnom vodom, kuvati poklopljeno 20 minuta.
Otklopiti, dodati kelj i otklopljeno kuvati još oko 15 minuta (paziti da se ne prekuva).
Predlog: Kelj sa krompirom je odličan prilog uz pečeno ili kuvano pileće meso.
