Sastojci za 4 osobe:
• 500 g paradajza
• grančica ruzmarina
• 2 čena belog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 kašičice šećera
• so, biber
• kašika kapara (tegla)
• 2 kašike crnih maslina bez koštica
Priprema
Paradajz prelijte vrućom vodom, oljuštite i uklonite semenke. Operite ruzmarin, otkinite iglice.
Oljuštite beli luk i iseckajte ga. Zagrejte ulje, pa prodinstajte beli luk. Dodajte paradajz, ruzmarin i šećer, posolite i pobiberite. Zakuvajte na laganoj vatri, uz mešanje.
Sitno iseckajte kapare i dodajte u smesu. Masline isecite na kolutiće pa ih pažljivo umešajte. Po potrebi posolite, pobiberite, i ostavite da se ohladi. Sos možete ukrasiti ruzmarinom i maslinama.
Probajte i:
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.