Potrebno je:
50 gr opranih šampinjona
1 mladi krompir srednje veličine
1 šargarepa srednje veličine
1 manja mlada tikvica
1 mladi luk
sveža mirođija
so ili vegeta, biber
malo ulja
pavlaka

Priprema

Mladi luk iseckajte na tanke kolutiće i propržite na malo ulja na tihoj vatri. Zatim dodajte šampinjone iseckane na listiće, krompir i tikvicu narendane krupno, šargarepu narendanu sitno, i sve zajedno kratko propržite. Nalijte 1 litar vode, dodajte vegetu ili so i pustite da provri.

U polupoklopljenoj posudi čorbica neka blago vri 30-ak minuta. Dodajte biber i sitno seckanu mirođiju. Ostavite poklopljeno još nekoliko minuta, a zatim servirajte. Kada se čorbica malo prohladi u tanjiru dodajte kašiku pavlake i promešajte.

Prijatno.