Ne upijaju ulje, veoma su mekane i ukusne.
Ako ste ostali bez ideja, probajte ovaj fantastičan recept koji je oduševio mnoge mame jer je brz, ekonomičan i dobar. Jednom kada napravite ovu poslasticu klincima, postaće njihova omiljena.
Sastojci:
- 400 g grčkog jogurta
- 300 g višenamenskog brašna tip 400
- kašike (30 g) šećera
- kašičice (8 g) praška za pecivo
- 1/4 kašičice (1g) soli1
- kašičica (5 g) ekstrakta vanile
- 2 jaja
Priprema:
U velikoj posudi umutite brašno sa šećerom i praškom za pecivo. Dodajte umućena jaja, ekstrakt vanile i grčki jogurt i promešajte da se sjedini.U srednjem tiganju ili loncu zagrejte ulje na srednjoj vatri.Ubacite kašičice testa u ulje ili stavite testo u kesu sa rezom 2,5 cm i iscedite komade testa od oko 2,5 cm i isecite makazama testo za svaku krofnu. Krofne će se naduti i okrenuti same ili ih okrećite lopaticom i pržite dok se ne prže sa svih strana. Prebacite na tanjir obložen papirnim ubrusom da uklonite višak ulja. Pre serviranja pospite šećerom u prahu.
Pogledajte detaljno uputsvo u videu:
(Yumama)
