Mafini koji su idealni za svako doba dana.

Decu je vrlo teško naterati da jedu povrće, ali morate naći načine da im ponudite kroz razna jela. Jedno od tih načina su svakako i mafini, a jedna majka smislila je recept u koji ubaci čak pet vrsta povrća i tako prevari svog mališana.
Ovi mafini su vrlo jednostavni za pripremu, prepuni su proteina i idealni kao međuobrok kada ste u žurbi, a voleće ih i odrasli i deca.
Potrebno je:
- Jedna šargarepa
- Jedna tikvica
- Šoljica bebi spanaća
- 1/4 šoljice kukuruza šećerca iz konzerve
- 1/4 šoljice graška iz konzerve
- Šoljica narendanog sira
- 1/4 šoljice grškog jogurta
- 1/2 šoljice biljnog mleka po izboru
- 2 jaja
- 1/4 šoljice maslinovog ulja
- 2 šoljice brašna
- 3 kašičice praška za pecivo
Priprema:
Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni, i pripremite 12 posudica za mafine.
Narendajte tikvicu i dobro ocedite višak vode. U veliku posudu pomešajte tikvicu, šargarepu, kukuruz, grašak, sip, spanać, jaja, jogurt i mleko.
Ovim mokrim sastojcima dodajte brašno i prašak za pecivo i ponovo nežno izmešajte. Prebacite smesu u posudu za mafine i pecite 20-25 minuta.
Pogledajte proces pripreme:
(Yumama)