Kuvar za bebe: Pire od brokolija i karfiola

Ponudite svojoj bebi ukusno jelo, koje se daje od sedmog meseca, a može se pomešati i sa mesom ili žumancetom (u starijem uzrastu).

jedan krompir

pola šake cvetova karfiola

šaka cvetova brokolija

Priprema:

1. Krompir oljuštiti, iseckati na sitno i staviti u šerpu sa malo vode. Kad provri, dodati veće komade karfiola i brokolija koji ne moraju biti prekriveni vodom.

2. Sve kuvati petnaestak minuta u poklopljenoj posudi, do mekog. Na ovaj način se postigne da sve bude skuvano u isto vreme i da zadrži boju i hranljive sastojke.

3. Na kraju sve izblendirati ili izgnječiti viljuškom. Gustinu regulisati tečnošću od kuvanja.

Recept je preuzet iz knjige "Kuvarski dnevnik bebe Marte", priručnika o uvođenju čvrste hrane i uobročavanju odojčadi.

PROBAJTE I: