MEKE, SOČNE I VAZDUŠASTE KAO DUŠA: Bezglutenske zemičke koje će vaš mališan obožavati

• 140 g sočiva
• voda za namakanje sočiva
• 7 kašika (100 ml) vode za recept
• 2 kašike (30 ml) maslinovog ulja
• soli po ukusu
• 1 jaje
• 1 kašičica praška za pecivo
• ulje za podmazivanje ruku
• susam

Priprema:

Stavite 140 g sočiva u činiju, prelijte vodom i ostavite da se namače preko noći. Ocedite natopljeno sočivo i prebacite u posudu. Dodajte 7 kašika (100 ml) vode i 2 kašike maslinovog ulja. Blendajte štapnim mikserom, dok ne postane glatko, dodajući još vode ako je potrebno. Prebacite mešavinu sočiva u posudu za mešanje. Dobro promešati. Umešajte 1 kašičicu praška za pecivo. Zagrejte rernu na 180C. Podmažite ruke uljem i oblikujte testo u loptice jednake veličine. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite zemičke. Pospite susam na vrh svake. Pecite 25 minuta ili dok ne porumeni pecivo i ne postane hrskavo. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre serviranja.

(Yumama)