Sva deca obožavaju palačinke a vaša devojčica će se oduševiti kada joj ih ispečete u omiljenoj barbi boji. Čak će ovako jesti i povrće koja možda i ne voli.

Sastojci:

  • 3 jaja velika
  • 1 prstohvat fine morske soli
  • 500 ml mleka
  • 150 g višenamenskog brašna
  • 130 g kuvane cvekle
  • 2-3 kašike ulja


Priprema:

Stavite 3 jaja, prstohvat soli, polovinu mleka 250 ml, brašno150 g i seckanu cveklu 130 g u multipraktik i sameljite i umutite. Dodajte ostatak mleka promešajte. Alternativno, koristite štapni mikser. Odmarajte testo oko 20 minuta. Zatim ga ponovo promešajte žicom ili drvenom varjačom pre nego što pržite palačinke, i uradite to nekoliko puta između.

Zagrejte tiganj i premažite ga sa malo ulja. Dodajte jednu kutlaču testa u tiganj i okrenite tiganj da potpuno pokrijete dno testom. Pecite donju stranu oko 2 minuta ili dok blago ne porumeni Nožem odlepite ivice palačinke, a zatim okrenite na drugu stranu. Pecite drugu stranu manje od jednog minuta. Stavite palačinke na veliki tanjir i nastavite sa pečenjem preostalog testa, na isti način. Poslužite tople sa omiljenim filom ili punjenjenjem, bilo slatkim ili slanim.

(Yumama)

BONUS VIDEO

Barbi pasta  Izvor: Barbi pasta