Trudnice koje imaju probleme sa gestacijskim dijabetesom moraju da vode računa o svojoj ishrani. Iako često osete potrebu za slatkišima, ne bi smele da ih konzumiraju. Međutim, donosimo vam odličan recept za kolačice koji se vrlo lako spremaju a mogu da ih jedu i trudnice sa gestacijskim dijabetesom.
Kolačići od kikirikija bez šećera, bez žitarica i sa malo ugljenih hidrata spremaju se od samo 3 sastojka. Jedina mana im je što su lako lomljivi, pa budite pažljivi sa njima.
Potrebno je za 16 manjih kolačica:
- 250 gr putera od kikirikija
- 15 gr dozvoljenog zaslađivača u prahu
- 1 srednje jaje
Priprema:
Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni. Sve sastojke stavite u činiju i dobro izmešajte da se sjedini i stvori mekano testo kao kugla. Odvajajte smesu veličine oraha, stavite kašikom na pleh koji ste prethodno obložili pek papirom i pritisnite malo kako bi se stvorio pljosnati kolačić.
Stavite pleh sa kolačićima u rernu i pecite 10-12 minuta ili dok ivice ne porumene. Kada se ispeče, ostavite ih da se ohlade, a onda ih pažljivo izvadite na tanjir i uživajte u divnom ukusu.
(Yumama)