Roditelji jedva čekaju da vide kako će njihova beba reagovati na novi ukus, posebno kada joj daju nešto što je zdravo i sadrži vitamine. U ovoj sezoni i narednim mesecima, zvezda porodičnih trpeza će biti kiseli kupus, a kada je u redu da ponudite bebu ovom namirnicom?
Generalno, preporučuje se da sačekate dok vaša beba ne napuni najmanje 12 meseci pre nego što uvedete kiseli kupus. To je zbog tri osnovna razloga: složenosti ukusa, visokog sadržaja soli i začinjenosti, piše sleepbaby.org. Kiseli kupus obično sadrži veliku količinu soli, što nije pogodno za bebe. Visok nivo natrijuma može opteretiti nezrele bubrege vaše bebe. Takođe, trebalo bi da izbegavate dodatne začine koje se stavljaju preko kiselog kupusa, kao što je na primer mlevena paprika.
Kada uvodite kiseli kupus, počnite sa malom količinom i pazite na bilo kakve neželjene reakcije. Probajte da operete parče kiselog kupusa koji dajete detetu kako biste ublažili slan ukus. Takođe, možete u manjoj posuti fermentisati kupus sa manje soli, baš za vaše dete.
Kao i kod uvođenja bilo koje nove hrane u ishranu vaše bebe, pažljivo pratite da li ima znakova alergija, uključujući osip na koži, dijareju ili povraćanje. Preporuka je da sačekate godinu dana, a onda da uvedete kiseli kupus. Uvođenje u ranom dobu može da bude teško za bebin digestivni sistem u razvoju i može da izazove nelagodnost.
Tradicionalno fermentisana hrana je divan način za uvođenje kiselih ukusa. Takođe, kiseli kupus je bogat probioticima koji su neophodni za zdravo funkcionisanje crevne flore, a sadrži vitamine C, A, B12, B6, B3, folnu kiselinu i razne minerale.
Za majke koje doje, jedenje kisleog kupusa je generalno bezbedno. Međutim, imajte na umu da određena hrana može uticati na ukus majčinog mleka i da se može preneti na bebu, pa pratite kako vaša beba reaguje na mleko kada jedete kiseli kupus.
Kimči ne povećava rizik od gušenja kod beba, ali ako dete još uvek ne žvaće hranu dovoljno dobro, ne ostavljajte ga bez nadzora dok jede.
(Yumama/T.A.S.)
BONUS VIDEO: